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本公司是從事水果酵素生產線設備廠家，并為國內企業提供全套設備，從清洗果汁到貯藏發酵混合灌裝包裝。
生產流程：選材 -> 清洗 ->榨汁 -> 過濾 -> 發酵 -> 調配 -> 灌裝 -> 包裝 -> 出倉
生產工藝：水果酵素采用傳統發酵工藝進行發酵，發酵過程分為酵母發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵三個階段。
一階段：酵母發酵-酵母發酵階段將大分子轉化為小分子，將淀粉分解為二氧化碳和酒精，也稱為糖化。
第二階段：醋酸菌發酵--醋酸菌發酵階段將從酒精中分離出來，這一階段又稱為醋效應。
三個階段：乳酸菌發酵--乳酸菌發酵階段，乳酸菌在反應中產生益生菌，這一階段也稱為成熟效應。
酵素發酵之重要性：
酵素之核心技術為發酵菌種，以生產酵素技術平臺，完全精純釀造。
在嚴格選擇和清洗100余種未經噴灑農藥的新鮮果蔬、野菜、蘑菇等原料后，嚴格篩選、沖洗新鮮蔬菜、野菜、蘑菇等100余種原料，采用生物萃取技術按科學比例進行壓制。采用恒溫控制將發酵過程裝入專用衛生儲罐中，在密閉地窖中發酵180天以上，再與有益菌混合進行二次發酵。經過兩次發酵，營養豐富，更容易被人體吸收。由于自然發酵的整個生產過程的溫度控制在40℃以下，關閉過程非常緩慢，所以酵素生產周期須超過一年以上才能灌裝包裝。
